micro
自家製麺 鶏冠
山形県
貝と鶏の塩そば(880円)
鶏にこだわって居るだけあって店内も鳥小屋臭い…。ですが味はなかなか美味しかったです。 スープは蛤の出汁が効いていて今までに食べたことのない感じでした。 ただ、正直ラーメンと言うよりかはイタリアンな感じがしましたね。 また、牡蠣のオリーブオイルの付け足しもあり味を少し変えれるのが面白かったです。 塩ラーメンが好きな人には食べて欲しいですけど、ラーメン…?って感じはします。